
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有多的用途。
物理性质
在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味酸,有涩味,有微弱腐蚀性,潮解性强,并伴有结晶水化合物生成,在潮湿的空气中微有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H₂O。
化学性质
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 ℃时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。
行业应用
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。目前,中国SO2年排放量已近4000万吨,研究有效的脱硫工艺,实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是具开发价值的脱硫吸收剂。
纤维球在工业和家庭领域的广泛应用使其
[2023-09-28]纤维束有望在水处理领域发挥更大的潜力
[2023-09-15]纤维束为改善供水质量、保护环境和人类
[2023-09-07]纤维束很好的解决了水质净化和废水处理
[2023-08-26]纤维束为解决水污染问题贡献了重要力量
[2023-07-29]纤维束能够很好地去除水中的悬浮物和溶
[2023-07-13]彗星式纤维滤料在水质净化和环境保护方
[2023-09-22]彗星式纤维滤料有助于改善人类的生活质
[2023-09-09]纤维球为水处理领域带来了更多的选择和
[2023-08-31]纤维束在悬浮物去除、微生物附着和污染
[2023-08-24]彗星式纤维滤料为水处理设施的可持续运
[2023-08-17]纤维束成为实现清洁水资源的重要手段之
[2023-08-12]